鷹勇 純米吟醸ひやおろし なごり
なごりとは、新酒でお酒を作ったときに、一番旨味の多いタンクの下の部分。
味ののりは非常によく、冷や、常温でも美味しさを発揮する原酒のままのお酒
是非、タレを使ったちょっと甘みを感じる串と合わせて
日置桜 純米ひやおろし 山装ふ
日置桜の得意技、ひやおろしの中でも旨味がまろやかに感じる
麹香と乳酸の香る、まろやかな純米酒に仕上がってます
是非、レバーや肝などの串と合わせて
久米桜 純米原酒ひやおろし 彼岸花
あまり知られてはいませんが、五百万石という酒米を使用した旨味の多いお酒
あえて空気に触れるとより美味しさを発揮する地酒
皮など、塩で食べる場合に合わせて
